离子液体在生物催化中的应用
刘丽英;陈洪章
中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京 100080
Applications of ionic liquids in biocatalysis
LIU Liying;CHEN Hongzhang
摘要: 近年来,离子液体(ILs)以其独特的优势成为生物催化反应研究的热点,尤其是作为生物催化反应的溶剂或共溶剂的研究更是备受关注.许多酶能在ILs或其形成的两相体系或单相体系中保持催化活性.如目前研究最多的脂肪酶,有多种能在ILs中表现出活性稳定、反应选择性提高、产率提高等优良特性;某些蛋白酶在ILs中稳定性提高,具有酯酶的活性;β-半乳糖苷酶在ILs中的催化产率提高;全细胞在ILs中的催化反应效果也较好;但是也有某些酶,如纤维素酶、某些过氧化物酶等在ILs中活性会降低或丧失.因此有关这一方面的研究还有待进一步深入.