中性蛋白复合酶法提取粗老茶叶活性成分

中性蛋白复合酶法提取粗老茶叶活性成分

张利1，刘兴勇2，何林芯1，冯喜文2，唐茂田1

Extraction of active constituents from old tea by compound neutral protease

ZHANG Li 1，LIU Xingyong 2，HE Linxin1，FENG Xiwen2，TANG Maotian1

CIESC Journal . 2010, (8): 1536 .