京尼平交联大豆蛋白/壳聚糖复合凝胶的控释
段丽红1，金蓓2，高利军2，冯宗财3
Genipin-crosslinked soybean protein/chitosan hydrogels for controlled release
DUAN Lihong1,JIN Bei2,GAO Lijun2,FENG Zongcai3
化工学报 . 2012, (3): 962 -969 .  DOI: 10.3969/j.issn.0438-1157.2012.03.041

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