Mathematical Modeling of the Oxidation of Polyunsaturated Fatty Acids in Emulsions with Stirring and Limited Oxygen Compensation
吕兵, 陈洁, 夏文水
Mathematical Modeling of the Oxidation of Polyunsaturated Fatty Acids in Emulsions with Stirring and Limited Oxygen Compensation
LÜ Bing, CHEN Jie, XIA Wenshui
CIESC Journal . 2008, (2): 218 -222 . 

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