壳聚糖分子量对酵母细胞固定化培养的影响

壳聚糖分子量对酵母细胞固定化培养的影响

于炜婷, 宋慧一, 刘袖洞, 郑国爽, 马小军

Effect of molecular weight of chitosan on immobilized yeast cells culture

YU Weiting, SONG Huiyi, LIU Xiudong, ZHENG Guoshuang, MA Xiaojun

化工学报 . 2011, (1): 156 -162 .