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超声场下薯类的渗透脱水
董红星1，岳国君2，郝小明2，杨晓光1，汤金勇1，吕 远1
Osmotic dehydration of potato under ultrasonic field
DONG Hongxing1，YUE Guojun2，HAO Xiaoming2，YANG Xiaoguang1，TANG Jinyong1，Lü Yuan1
CIESC Journal . 2010, (
9
): 1624 .
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