RESEARCH INSTITUTE OF FOOD, MLI.
摘要: 硬脂酸旧的生产方法,手续繁琐,须经过多次压榨,否则成品中不饱和脂肪酸含量较多,质量就次。本研究系采用豆油或棉子油与桕油分别或混合进行极度氢化后水解,蒸馏即获得质量高的硬脂酸。以含水0.1%以下酸价0.5以下的精炼棉子油与桕油,用0.2—0.25%的镍催化剂,在表压5—10公斤,温度180—200℃情况下,在有良好搅拌的氢化罐内进行氢化,3小时以内即可达到极度氢化。继续裂解,6小时分解率可达到97%左右。成品的碘值在1以下。其中所含十八烷酸与十六烷酸的比例为45∶55或50∶50。因此完全适合化粧品工业所要求的规格。同时也避免了使用国内比较缺乏的牛羊油作为原料。