木薯淀粉基十二烷基糖苷的制备及其表面性能

化工进展

木薯淀粉基十二烷基糖苷的制备及其表面性能

邓加林1，尚小琴1，2，刘汝锋1，刘鹏1，2，武伦福3，李泽华1，伍密1

1广州大学化学化工学院，广东广州 510006；2广州大学精细化工研究所，广东广州 510006；3广州生产力促进中心，广东广州 510091

出版日期:2014-07-05 发布日期:2014-07-25

Preparation and surface properties of cassava starch-based dodecylycoside

DENG Jialin1，SHANG Xiaoqin1，2，LIU Rufeng1，LIU Peng1，2，WU Lunfu3，LI Zehua1，WU Mi1

1College of Chemical Engineering and Technology of Guangzhou University，Guangzhou 510006，Guangdong，China；2Fine Chemical Research Institute of Guangzhou University，Guangzhou 510006，Guangdong，China；3Guangzhou Productivity Promotion Center，Guangzhou 510091，Guangdong，China

Online:2014-07-05 Published:2014-07-25

摘要/Abstract

摘要： 以木薯淀粉为糖源，在浓硫酸的催化作用下采用转苷法制备木薯淀粉基十二烷基糖苷（APG），考察淀粉与乙二醇反应过程中反应体系糖浓度的变化规律，探讨反应温度、反应时间、催化剂用量、醇糖比等诸因素对十二烷基糖苷制备反应的影响，研究产品的表面性能。实验结果显示，在乙二醇糖苷的反应过程中，还原糖的浓度变化呈现先增大后降低的趋势；十二烷基糖苷的制备最佳反应条件为反应温度115℃，反应时间4h，催化剂用量0.8%，醇糖比为3.5∶1；制备的淀粉基十二烷基糖苷的表面张力为25.9 mN/m，临界胶束浓度（cmc）约为0.05%。

关键词: 木薯淀粉, 乙二醇基糖苷, 十二烷基糖苷, 转苷法, 表面性能

Abstract: The dodecylycoside（APG）was synthesized by indirect synthesis method. The concentration diversification of the reducing sugar in the process of glycol polyglucoside preparation and the effects of reaction temperature，reaction time，catalyst dosage and radio of alcohol/suga on the the synthesis of the dodecylycoside were investigated. Meanwhile the surface properties of sample were determined. The results show that the concentration of the reducing sugar reaction is increased at first and then decreased in the process of glycol polyglucoside preparation，and the optimum reaction conditions for synthesizing the dodecylycoside are explained as follows：reaction temperature 115℃，reaction time 4h，catalyst dosage 0.8%，alcohol/starch ratio 3.5∶1. The surface tension of the dodecylycoside is 25.9 mN/m，and the critical micelle concentration（cmc）is 0.05%.

Key words: cassava starch, glycol polyglucoside, dodecylycoside, indirect synthesis method, surface properties.

邓加林1，尚小琴1，2，刘汝锋1，刘鹏1，2，武伦福3，李泽华1，伍密1. 木薯淀粉基十二烷基糖苷的制备及其表面性能[J]. 化工进展.

DENG Jialin1，SHANG Xiaoqin1，2，LIU Rufeng1，LIU Peng1，2，WU Lunfu3，LI Zehua1，WU Mi1. Preparation and surface properties of cassava starch-based dodecylycoside[J]. Chemical Industry and Engineering Progree.

[1]	沈君利, 谢新玲, 张友全, 刘土松, 朱勇. 浆液体系中木薯淀粉乙酰化反应均匀性及基团分布特征[J]. 化工学报, 2019, 70(6): 2351-2360.
[2]	白俊, 李习都, 谢新玲, 张友全. 超临界CO₂处理对木薯淀粉结构和性质的影响[J]. 化工学报, 2016, 67(6): 2631-2637.
[3]	陆来仙1，2，童张法1，石海信2，张友全1. 非晶交联辛烯基琥珀酸淀粉酯的一步法合成及其性能[J]. 化工进展, 2014, 33(02): 453-458.
[4]	曲丽，周长路，辛忠，刘娟. 含氟硅聚苯并噁嗪材料的制备及其表面性能[J]. 化工学报, 2012, 63(6): 1934-1942.
[5]	蒋惠亮，李波，赖全平. 烷基甘油醚硫酸酯盐的合成[J]. 化工进展, 2012, 31(06): 1314-1317.
[6]	谢国仁, 尚小琴, 刘汝峰, 胡晶, 胡卓. 乙二胺改性淀粉GMA共聚物对Pb(Ⅱ)的吸附性能 [J]. 化工学报, 2011, 62(4): 970-976.
[7]	尚小琴1，罗楠2，梁敏华1，杨素改1，谢国仁1. DTC改性木薯淀粉重金属螯合剂的合成与表征 [J]. CIESC Journal, 2010, 29(7): 1330-.
[8]	谢国仁，尚小琴，刘汝锋，胡晶，林梅莹. 淀粉接枝甲基丙烯酸缩水甘油酯共聚物的合成与表征 [J]. CIESC Journal, 2010, 29(10): 1935-.
[9]	杨晓武;沈一丁. 含氟自交联型醋酸乙烯酯聚合物乳液的制备及表面性能 [J]. CIESC Journal, 2009, 60(12): 3165-3170.
[10]	田冶，杨菊林，杨媛，周长忍. 聚乳酸膜氨等离子处理的表面性能 [J]. CIESC Journal, 2007, 26(8): 1155-.
[11]	熊犍;叶君;王茜 . 微波辐射对木薯淀粉结构的影响 [J]. CIESC Journal, 2006, 57(5): 1204-1208.
[12]	尚小琴, 童张法, 廖丹葵, 黄祖强, 张友全, 郑成. 反相乳液五元体系淀粉接枝共聚反应动力学 [J]. 化工学报, 2006, 57(5): 1220-1224.
[13]	马学虎; 陈嘉宾; 徐敦颀; 林纪方; 任春生; 龙振湖. 聚合物表面性能对强化冷凝传热的影响 [J]. CIESC Journal, 2002, 53(12): 1221-1226.
[14]	马学虎,徐敦颀,林纪方. 超薄聚合物表面与滴状冷凝的研究 [J]. CIESC Journal, 1993, 44(2): 165-170.