摘要: 应用聚乙二醇(PEG)/硫酸镁双水相体系(ATPS)进行了酶法合成头孢氨苄的反应-双水相萃取的耦合过程研究.通过考察头孢氨苄、苯甘氨酸甲酯和7-氨基脱乙酰氧基头孢烷酸(7-ADCA)在ATPS中的分配行为建立了一个含20%(质量)PEG 400和12%(质量)硫酸镁的ATPS,在此体系中头孢氨苄的分配系数为6.7,苯甘氨酸甲酯的分配系数为1.5,7-ADCA的分配系数为1.2,且青霉素酰化酶的分配系数小于0.01.底物、产物以及催化剂的分配特性有利于构建双水相体系应用于酶法合成头孢氨苄的反应-双水相萃取的耦合过程.对此双水相体系中青霉素酰化酶的稳定性研究表明催化剂亦适合此体系的构建.进而将此体系应用于头孢氨苄酶法合成,产率为60%左右,相对水相体系20%左右的产率取得了较好的结果.