摘要: 利用自制多通道强制电场微胶囊制备系统制备海藻酸钙微胶珠,分析了微胶囊制备系统中电极电场分布规律,考察了进料气压、脉冲电压、脉冲频率、脉冲宽度、辅助电压等系统调节参数对微胶珠制备过程的影响,发现制备过程中微胶珠粒径大小与产率主要由进料气压决定,而微胶珠的分散性则是由多个因素共同作用的结果。通过优化条件制备的微胶珠分散系数较小(CV<20%),球形度良好,表面光洁,并且产率是传统静电法的20~40倍,使海藻酸钙微胶珠大规模制备成为可能。
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